Cuối tuần ăn …nhậu! ;)

Cuối tuần trước thì có World Cup and Pool Party. Cuối tuần này tuy không còn World Cup, nhưng vẫn có Pool party và ăn nhậu mỗi ngày luôn. 🙂 🙂

Từ chiều thứ Sáu, sau khi vọc nước ngoài hồ bơi và ăn uống no nê thì mẹ Cún hầm sẵn nồi Phở. Qua ngày thứ Bảy, mặc cho trời âm u, mưa gió – miễn có tô phở chín, tái kiểu này ăn là đủ ấm bụng rồi. Chiều về, bớt mưa gió thì cả nhà lại kéo nhau ra vọc nước ngoài hồ bơi thôi. Vọc nước chán chê, bố mẹ Cún dắt nhau đi ăn tiệc. Còn lại ông Ngoại và ba anh em nhà Cún ở nhà lại ăn thêm một bữa phở nữa. Cún bảo thích có phở ăn mỗi ngày luôn kìa! 😉

Qua đến Chủ Nhật, mẹ Cún phải lo đi “vác ngà voi” nên về đến nhà cũng hơi trễ. Sẵn còn ít thịt tái của món Phở hôm trước, định xào với cần nước ăn. Nhưng thấy trái chuối chát nằm lăn lóc chưa ai đụng đến nên thoáng cái là có món Bò Tái Chanh nhanh, gọn, lẹ này đây.

Thịt bò đã thái sẵn rồi. Đun sôi nồi nước (1/2 bát nước) + giấm (1/2 bát giấm) + muối (1/2 muỗng cà phê) + đường (1/2 muỗng cà phê), thả thịt bò vào rồi vớt ngay ra, vắt cho ráo. Hành tây thái khoanh tròn, mỏng. Chuối chát thái mỏng. Cà chua thái mỏng. Tỏi và ớt băm nhỏ. Đậu phộng giã sơ. Rau răm và rau quế thái nhỏ. Bóp sơ thịt bò, hành tây, tỏi và ớt với nước cốt chanh. Pha chén nước mắm chua ngọt nữa là có món ….nhậu rồi. 😉

Đã nói là nhậu thì phải có rượu phải không? Thì đây, chai Cordon Bleu này tạm đủ cho 4 ông … đưa cay rồi ha! 😉

Ủa, chỉ có Bò Tái Chanh để nhậu, vậy còn đám nhỏ và mấy bà ăn gì? Thèm bánh bèo mà làm biếng pha bột rồi bắc xửng lên hấp lắm. Đang đói bụng nữa, kiếm cách gì nhanh, gọn, lẹ chút coi. Có chị bạn chỉ cách lấy bánh phồng tôm, luộc sơ rồi làm nhân ăn cũng giống bánh bèo lắm. Vậy thì làm nha. Tôm chấy thì lúc nào cũng có sẵn rồi. Chỉ làm thêm ít nhân đậu xanh cho mấy chị bạn người Nam nữa thôi. Phi thêm chút hành nữa là chuẩn bị có bánh bèo ăn rồi. Ừa, luộc bánh phồng tôm làm bánh bèo kiểu dã chiến này ăn cũng được lắm chứ. Dĩ nhiên, vị sẽ không ngon như kiểu bánh bèo hấp chén (hay khuôn) – nhưng ăn đỡ thèm cũng đủ rồi ha.

Trong lúc tụi nhỏ nhảy xuống hồ bơi thì nướng thêm ít thịt gà để khi nào đám lít nhít lên bờ, đói bụng là có thêm thịt gà nướng nóng hổi ăn rồi. Anh chị bạn ghé chơi, mang theo chè trôi nước và chè đậu ăn với nước cốt dừa nữa là khỏi lo thêm món tráng miệng.

Vừa ăn, vừa nhậu, vừa tắm táp mát mẻ, vừa trò chuyện hàn huyên – vậy là hết một cuối tuần nữa rồi. Nhanh ha!

Advertisements

18 Comments (+add yours?)

  1. suong17
    Jul 24, 2014 @ 08:11:36

    Hôm bữa em cũng có làm bò tái chanh nhưng quên chụp hình lại, chứ ko bữa nay có cạnh tranh với chị rùi hehe…Vậy đu theo chị bánh bèo hen hehe

    Reply

    • Dã Quỳ
      Jul 24, 2014 @ 12:18:52

      ha ha ha ……dzậy mai mốt phải siêngchụp hình lại để ….làm bằng chứng đó nhen! 🙂 🙂

      nhà chị chỉ thích ăn bánh bèo tôm chấy hay loại bánh nhân khô, bánh mỏng thôi nhỏ ui.

      Reply

      • suong17
        Jul 25, 2014 @ 08:17:39

        hehe….Bữa nào phải làm lại bò tái chanh để canh tranh với chị mới được…Hôm bữa mê coi đá bóng quá nên đâu có lo chụp hình…Giờ phải rơi vào cảnh “tình ngay mà lý gian” hu hu
        Vậy chị thích ăn bánh bèo kiểu Huế rùi hehe

        Reply

        • Dã Quỳ
          Jul 25, 2014 @ 09:43:31

          Chị cũng không biết bánh bèo kiểu Huế hay kiểu Nam hay gì nữa. Thường thì chị làm nhân tôm chấy. Có khi nào có khách hay bạn bè thích thì làm thêm nhân đậu xanh. Dzậy thôi ờ! 🙂 🙂

          Ừa, làm lại bò tái chanh cho chị ăn ké với. Nhà chị, thỉnh thoảng vẫn làm, tại nhanh, gọn, lẹ mà!

          Reply

  2. Trackback: Bánh bèo | Bếp nhỏ nhà mình
  3. Tiểu Thảo - Trần Tường Vi
    Jul 22, 2014 @ 01:30:07

    Chắc phải … kiện em, tối ngày đem đồ ăn ra nhem nhèm là người ta hao … nước miếng .

    Mà vụ luộc bánh phồng tôm làm bánh bèo hay hay nghen, chị mới nghe lần đầu, coi bộ hợp với những người không biết … nấu mà chỉ biết … ăn như chị 😀 😀 😀

    Reply

    • Dã Quỳ
      Jul 22, 2014 @ 09:32:35

      Kiện gấp nha chị ơi. Kiện để có đứa có cớ cãi lại rồi ….càng mang nhiều thức ăn ra nhem thèm thêm nhen ….ha ha ha …

      Thì cái vụ luộc bánh phồng tôm này em cũng mới biết lần đầu và thử lần đầu tiên luôn nè. Đang lúc thèm thèm nên ăn sạch trọi à. Mà ăn cũng được lắm chứ không đến nỗi nào đâu chị ơi. Bữa nào thèm bánh bèo mà làm biếng pha bột rồi hấp xửng như em hôm nọ thì mang bánh phồng tôm ra luộc ăn thử coi. 🙂

      Reply

  4. t2bm4u
    Jul 21, 2014 @ 21:56:29

    Thay tuan nao may ong cung co do nhau het. Chung nao moi co kho muc nuong len va cham tuong ot cay that cay day chi.?

    Reply

  5. khanhtranngo@aol.com
    Jul 21, 2014 @ 15:26:40

    Hâm mộ DQ quá hà . Người đâu mà công dung ngôn hạnh vẹn toàn. Uớc gì kt ở gần thì thế nào cũng xin qua làm quen con chó leng keng , xin ăn ké cho đỡ thèm , hổng uổng tiếng làm quen 🙂 🙂 🙂
    Chúc cả nhà luôn vui vẻ , đầm ấm nha

    Reply

    • Dã Quỳ
      Jul 21, 2014 @ 15:37:56

      hì hì hì ….chị KT làm DQ bật cười luôn nè!
      Gì mà làm “con chó leng keng” thảm dzậy? Chị ở gần là mỗi tuần rủ rê chị qua cho mấy mẹ con nhà này làm nũng rồi á …..hì hì hì 😉 🙂 🙂

      Reply

  6. lan
    Jul 21, 2014 @ 14:23:54

    Hi ban Quy,

    Minh cam on ban chia se vu rau cang cua. Minh moi biet doc blog cua ban, ham mo gia dinh ban va vuon rau tuyet voi cua ban. Minh ten Lan, o Chicago, co 2 con … rat thich lam vuon va rat ham an…

    Reply

    • Dã Quỳ
      Jul 21, 2014 @ 14:31:53

      Chào chị Lan! Vậy là có người cũng thích làm vườn và …..ham ăn để cho DQ đỡ tủi thân rồi. 🙂 🙂

      Phải chi ở gần thì DQ hái cho chị ít rau càng cua rồi á!

      Chị check email đi, DQ gửi ít rau càng cua qua email cho chị ngắm đỡ ….thèm nha! 🙂 🙂

      Một tuần mới thật an vui và hạnh phúc nha chị !

      Reply

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Nếu bạn có để lại ý kiến hoặc chia sẻ của bạn thì xin cho biết quý danh luôn nhé. Bởi với một người "ẩn danh" thì khó trò chuyện lắm! :) :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Ngược/Xuôi

  • 277,913 bạn ghé thăm (từ 15-5-2011)

Chủ Nhà

Nếu nhà này “sập” thì chạy qua bên này: http://daquydalatian.blogspot.com

Khách Quý

Follow Lại Gần Với Nhau on WordPress.com

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 147 other followers

Tuổi của Mèo Nhí

Lilypie Kids Birthday tickers

Tuổi Chuột Nhắt

Lilypie Kids Birthday tickers

Tuổi Cún

Lilypie Kids Birthday tickers
%d bloggers like this: